In un luogo storico, abitato dall’antichità e sovrastato dal castello di Soave, nasce Locanda del Borgo, ambiente rinomato che sorge all'interno del Borgo Medievale, dove vi è ubicata anche la preziosa Cantina di Soave di Borgo Rocca Sveva, che produce e vende il buon Soave e i vini selezionati "Rocca Sveva".
Locanda del Borgo, nasce dal desiderio di fondere l’eccellenza dei vini Rocca Sveva, con il gusto sublime di pietanze che deliziano e caratterizzano il territorio circostante.
In cucina Locanda del Borgo, si impegna ogni giorno preparando piatti con semplicità ma raffinata eleganza.
Sempre fedele sarà l’accostamento del vino rinomato Rocca Sveva, la cui cantina è raggiungibile a pochi passi ed è collegata con la Locanda da una galleria sotterranea, realizzata per la conservazione dei vini ma che con il passare del tempo le ha unite sempre di più, legandole così, in una perfetta collaborazione e combinazione ottimale, tanto amata dai clienti che la esplorano.
È un luogo accogliente ed indimenticabile che fa cogliere ad ogni persona sensazioni uniche e personali di cui far tesoro.
“Il gusto e i sapori possono trasmettere emozioni indelebili e genuine”.
